CAFETERIA Y BAR: MANUAL PROFESIONAL - RAFAEL ESPANTALEON, MANUEL DE JUANA

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¿De qué se trata este libro?

El libro "Cafetería y Bar: Manual Profesional" de Rafael Espantaleón y Manuel De Juana es una guía completa para todos aquellos que deseen incursionar en el mundo de la hostelería. Este manual ofrece una visión detallada sobre cómo gestionar y llevar adelante un negocio de café y bar, desde la selección de la materia prima hasta el servicio al cliente.

El libro está disponible para su descarga en formato PDF, MOBI y también se puede leer online en español. Con este manual, los interesados podrán aprender de manera completa y detallada todo lo relevante para la gestión de una cafetería o bar, desde la elección de los granos de café, hasta la preparación de cócteles y la atención al cliente.

Personalmente, considero que este libro es una herramienta valiosa para todas aquellas personas que deseen emprender en este rubro, así como para aquellos que deseen mejorar la gestión de su cafetería o bar. La experiencia y el conocimiento de los autores se reflejan en cada página, ofreciendo consejos y técnicas que seguramente serán de gran utilidad para el lector. Definitivamente, "Cafetería y Bar: Manual Profesional" es una lectura imprescindible para todos los apasionados por el mundo de la hostelería.

Sinopsis

Datos completos